All posts in เกร็ดความรู้

ทุกวันนี้นะคะ ไม่ว่าจะไปที่ไหนๆ เราก้สามารถที่จะพบเห็นชาวางจำหน่ายอยู่ ไม่ว่าจะเป็นชาขาว ชาเขียว ชาดำ ฯลฯ ทั้งในรูปแบบสำเร็จรูป หรือยังไม่ได้ชงให้คุณได้เลือกซื้อตามความสะดวกของแต่ละคนนะคะ แต่เชื่อว่าหลายๆคนก็คงเคยลิ้มรสชาชนิดต่างๆมากันบ้างแล้ว แต่คุณรู้หรือไม่คะว่าชาชนิดต่างๆที่ท่านได้ดื่มเข้าไปนั้นไม่ได้มีดีแค่รสชาติดีเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีคุณประโยชน์กว่าที่คุณรู้  แต่มีดีอะไรบ้าง เราจะมาบอกกันที่นี่เลยคะ

รูปแบบการจัดเลี้ยงในปัจจุบันนี้มีรูปแบบหลากหลาย เช่น รูปแบบการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน  แบบบุฟเฟต์ หรือแม้แต่แบบค็อกเทล ซึ่งแต่ละรูปแบบจะมีลักษณะที่เหมาะสมกับรูปแบบของการจัดงานที่ต่างกัน  หนึ่งในรูปแบบการจัดเลี้ยงที่ถ้าเอ๋ยถึงแล้วคงไม่มีใครปฎิเสธว่าไม่รู้จัก นั่นก็คือการจัดเลี้ยง ” อาหารบุฟเฟต์ “

ทุกๆการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์นะคะเป็นรูปแบบที่นิยมมากในทุกโอกาส สามารถจัดได้ในที่ต่างๆ ทั้งในอาคารและนอกอาคาร เป็นการเลี้ยง อาหารที่ไม่เป็นพิธีการมาก ไม่ต้องมากขั้นตอนหรือมีพิธีรีตองอะไรมากนะคะ โดยเปิดโอกาสให้แขกร่วมงานสามารถเลือกตักอาหารรับประทาน ได้เองตามความพอใจ

หลายท่านอาจจะไม่คุ้นเคยกับการร่วมทานอาหารบนโต๊ะจีน จึงไม่ทราบว่าการทานอาหารโต๊ะจีนนั้นมีบางการกระทำที่ไม่สมควร หรือไม่เหมาะสม เพราะขัดต่อความเชื่อของคนจีน  เอ้…แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรหล่ะว่าสิ่งไหนเป็นสิ่งที่ควรทำ และสิ่งไหนเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับมารยาทการทานอาหารโต๊ะจีนแบบเบื้องต้น เผื่อว่าอาจมีโอกาสได้ไปร่วมโต๊ะอาหารจีนกับเค้า จะได้ทำถูกต้องตามหลักธรรมเนียมและความเชื่อของจีน

ทุกท่านเคยสงสัยไหมคะว่า ทำไมต้องมีโต๊ะจีน และทำไมจะต้องเรียกว่าโต๊ะจีนถ้าเป็นของจีนแล้วทำไมคนไทยถึงได้นำมาจัดในมาใช้ในงานพิธีต่าง ๆ ของไทยในเมื่อมันเข้ามาอยู่ในประเทศไทยแล้วทำไมมันไม่เรียกว่าโต๊ะไทยละ สงสัยกันมั้ยคะ เราลองมาดูกันดีกว่าค่ะว่าโต๊ะจีนและอาหารจีนเข้ามาในประเทศได้อย่างไรและเข้ามาเมื่อไร เราจะได้หายสงสัยกันสักที