ความเร่งรีบของชีวิตคนเมืองหรือวัยทำงาน ทำให้หลายท่านต้องพึ่งอาหารจากร้านสะดวกซื้อ ทั้งอาหารว่างระหว่างวัน และอาหารมื้อหลักหรือซื้อของทานเล่นระหว่างเดินทาง เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา ไส้กรอก
ขนมจีบ เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก เพียงนำแผ่นเกี๊ยวหรือแผ่นแป้ง มาห่อไส้ที่ทำจากเนื้อหมูบดหยาบผสมกับมันหมู เนื้อกุ้ง หรือเนื้อปูแล้วปรุงรส จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกก็สามารถทานได้
Read More
เรียนรู้คุณสมบัติและวิธีการใช้ภาชนะอย่างถูกวิธี
ฟิล์ม ฟอยล์ โฟม เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารที่ใกล้ชิดกับชีวิตเราค่อนข้างมาก มีประโยชน์ในแง่การรักษาคุณภาพของอาหารทั้งก่อนและหลังการปรุงให้ปลอดภัยจากปัจจัยหรือสภาพแวดล้อมที่จะทำให้คุณภาพของอาหารลดลง นอกจากนี้ยังเพิ่มความสะดวกสบายในการจัดเก็บและเอื้ออำนวยในการจัดผลิตภัณฑ์ให้ดูสวยงามอีกด้วย
Read More
งานบวช งานแต่ง งานเลี้ยงอะไรก็ดี หากมีโอกาสไปร่วมโต๊ะจีนทั้งทีก็เป็นดีที่จะได้พบปะญาติมิตรและรับประทานอาหารด้วยกัน แต่ทว่า หากต้องไปร่วมโต๊ะกับบุคคลอืนที่ไม่คุ้นเคย อาจไม่ทำตัวเป็นกันเองได้อย่างที่เคย จะทำอย่างไรดี คงไม่ต้องเกร็งจนทำอะไรไม่ถูกหรือระวังไปเสียทุกอย่าง เพราะวันนี้ เรามีเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ ของสิ่งที่ไม่ควรทำหากร่วมโต๊ะจีนกับผู้อื่นมาฝากกันค่ะะ
1) เริ่มต้นด้วยอุปกรณ์คู่กาย อาวุธคู่ใจประจำตัวแต่ละคนอย่างตะเกียบบนโต๊ะอาหารนั้น มีไว้สำหรับคีบอาหารจากจานใหญ่มาสู่จากของเรา จึงไม่ควรนำมาเล่น มาเคาะหรือตีแบบไม้ตีกลอง รวมไปถึงการใช้ตะเกียบชี้สิ่งของหรือคนอื่น เพราะทางจีนนั้นถือเป็นกริยามารยาทที่ไม่น่ารักเลยค่ะ
Read More