เผยวิธีการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานมงคล-อวมงคลที่ถูกต้องสมบูรณ์ ตั้งแต่ ‘การจัดลำดับที่นั่ง-อุปกรณ์การรับประทานอาหาร-ลำดับการเสริฟ์อาหาร-อาหารมงคล-มรรยาทการจัดเลี้ยง‘ พร้อมรายการและความหมายของอาหารมงคลที่ควรเสริฟ์ เชื่อจะได้รับคำอวยพรที่เป็นมงคล ซึ่งจะนำพาความสุข-ความเจริญ-ความมั่งคั่งมาสู่เจ้าภาพ ด้านนักวิชาการชี้ ห้ามเสริฟ์อาหารเป็นเลข 4 และห้ามนั่งเป็นจำนวนคี่ เชื่อนำพาความอวมงคลมาสู่ตัว
Read Moreจัดเลี้ยงปีใหม่ มือใหม่หัดจัดงานเลี้ยง
ถ้าคิดอยากจะจัดงานเลี้ยงปีใหม่ เพื่อเลี้ยงสังสรรค์ ในบรรดาหมู่ญาติพี่น้อง หรือเพื่อนฝูง การจะจัดงานเลี้ยง ก็เป็นงานที่ต้องมีการคิดวางแผน และการเตรียมการ อยู่ไม่ใช่น้อยเลยค่ะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้างนะคะ
Read Moreชาวจีนมีเคล็ดลับการปรุงอาหารมากมาย รวมทั้งอาหาร ต่างๆ ส่วนใหญ่ยังเป็นยาชั้นยอดอีกด้วย สิ่งที่มีความน่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ได้แก่ มารยาทการกินอาหารของคนจีน จากตำราว่าด้วยธรรมเนียม การกินของคนจีนสมัยโบราณที่ถือกันมานานเป็นพันปี กำหนดไว้ว่า
Read Moreน้ำเต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลือง มีอะไรดี
เป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน AB, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี “เลซิทิน” อันเป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ
Read Moreเมื่อคุณมีความต้องการที่จะจัดงานเลี้ยงขึ้นมาซักงานนึง คุณอาจจะกำลังวุ่นวายและปวดหัวกับการวางแผนต่างๆ ที่เกี่ยวกับเรื่องงบประมาณอยู่บ้าง เพราะแค่ที่คุณต้องจัดการกับค่าใช้จ่ายในเรื่องอาหารทั้งหมดด้วยตัวคุณเองก็เป็นเรื่องที่ยุ่งยากและมีรายละเอียดมากมายแล้ว ดังนั้นคุณจึงต้องมองหารูปแบบอาหารที่คุณจะนำมาใช้ในงานจัดเลี้ยงที่สามารถช่วยให้คุณลดค่าใช้จ่ายในเรื่องของอาหารลงได้
Read More